Zutaten
Scale
- 500 ml Milch
- 60 g Weichweizengrieß
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Vanillezucker oder Zimt optional
Anweisungen
- Milch mit Salz (und optional Vanillezucker) aufkochen.
- Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und bei niedriger Hitze einige Minuten quellen lassen, bis der Brei dick wird.
- Topf vom Herd ziehen und das Ei verquirlen.
- Ei zügig unter den heißen (nicht mehr kochenden) Grießbrei rühren, bis alles cremig gebunden ist.
- Mit Zucker abschmecken.
Notizen
Du kannst den Grießbrei mit frischem Obst oder Kompott servieren.
Für eine vegane Version einfach das Ei weglassen und eine pflanzliche Milchalternative nutzen.
Lager den übrig gebliebenen Grießbrei im Kühlschrank und erwärme ihn bei Bedarf.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 180
- Zucker: 6 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigtes Fett: 2 g
- Ungesättigtes Fett: 3 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 70 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.