Zutaten
Scale
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1-2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch
- 2 Eier
- Erdbeeren
- Puderzucker
Anweisungen
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker verrühren.
- Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Erdbeerscheiben in eine beschichtete Pfanne legen. Kleine Teigkleckse um die Erdbeerscheibe herum geben, um eine Blumenoptik zu erzeugen.
- Nach kurzer Zeit einmal wenden und fertig backen.
- Mit Puderzucker bestreuen und genießen.
Notizen
Für eine noch fruchtigere Variante kannst du zusätzlich Bananenscheiben verwenden.
Die Pancakes können warm oder kalt serviert werden.
Perfekte Aufbewahrung im Kühlschrank für bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Pancake
- Kalorien: 120
- Zucker: 4 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 3 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Ungesättigtes Fett: 2 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 50 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.