Zutaten
Scale
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 1/2 Pckg. Backpulver
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 20 g Backkakao
- 3 Tafeln Kinderschokolade
- 8 Pckg Mini Smarties
Anweisungen
- Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eier in eine Schüssel aufschlagen und 5 Minuten schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
- Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen und über die Eier sieben. Mit einem Schneebesen unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig in eine 20 cm Springform geben und 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen; es sollte nichts am Stäbchen kleben bleiben.
- Kuchen auskühlen lassen. Mascarpone mit Puderzucker cremig rühren und Backkakao unterrühren für die Creme.
- Den gebackenen Kuchen einmal waagrecht durchschneiden.
- Ein Drittel der Creme auf einen Boden streichen.
- Den zweiten Boden aufsetzen und ebenfalls oben einstreichen. Die Torte rundherum mit der Schokocreme bestreichen.
- Kinderschokolade auspacken und rund um den Rand kleben. Bei Bedarf mit einer Schnur fixieren.
- Smarties vor dem Servieren auf die Torte geben.
Notizen
Die Torte kann gut einen Tag im Voraus zubereitet werden und bleibt frisch und saftig.
Falls du keine Kinderschokolade hast, kannst du auch Schokoladenstückchen verwenden.
Stelle sicher, dass die Smarties erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit sie ihre Farben behalten.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 320
- Zucker: 25 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigtes Fett: 8 g
- Ungesättigtes Fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 50 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.